• 625000, РОССИЯ, ТЮМЕНЬ УЛ. ГРИБОЕДОВА, 6, КОРП. 1/7
  • +7 (3452) 38-39-38



Ресторан русской кухни «Икра»
Ресторан авторской кухни «Сибирия»




Банкетные залы "Иртыш" и "Ремезов"
Кондитерская

Ресторан Сибирия


Самый высокий в Тюмени

Ресторан находится на 14 этаже отеля «Ремезов». Из его панорамных окон открывается вид на всю Тюмень. Вы можете встретить или проводить солнце, лицезреть, как город живет, просыпается и засыпает. А иногда, когда небо особенно ясное, вы сможете всю ночь загадывать желания, наблюдая сквозь стеклянный остроконечный купол ресторана за падающими звездами.

Авторская кухня

Почувствуйте себя настоящим гурмэ! Сочная вырезка бычка, выращенного недалеко от Тюмени, в сочетании с мороженым из бородинского хлеба откроет для вас новые горизонты вкусовых ощущений. Пельмени из утки и тосканского трюфеля во взваре из белых грибов перенесут вас во французскую Аквитанию. А сибирский муксун с овощной эскаливадой напомнит о временах первопроходцев и покорителей Сибири.

Здесь собрано все самое любимое сибиряками, что есть в мире! Это и тайский суп том ям во французском прочтении, это и тартар из сибирского муксуна и норвежского лосося, поданный с острым мороженым из авокадо. И всякий раз, когда мы будем находить в мире новое блюдо, которое приходится по вкусу сибирякам, оно будет появляться в нашем меню, потому что авторы «Сибирии» – это вы!

Мы стараемся удивлять Вас вновь и вновь. В нашем обновленном меню, вы найдете блюда разработанные совместно с знаменитым шеф-поваром обладателем двух звезд  Michelin Мишеля Ленца. Вы откроете для себя блюда, горячо любимые Сибиряками и приготовленные из лучших региональных продуктов. Мы всегда готовы к совместному творчеству, ведь авторы Сибирии – это Вы!  Желаем Вам самых  приятных гастрономических и эстетических впечатлений!


Резервирование столиков – по телефонам +7 (3452) 38-39-27.

http://www.sibiria72.com/
  • Кухня: авторская – русская, сибирская, европейская
  • Расположение: 14 этаж отеля
  • Количество посадочных мест: 60
  • Время работы: 12:00–02:00